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お肉が食べたくなったら。なんちゃって減塩の牛肉と厚揚げすき焼き風煮物 

減塩 牛肉と厚揚げのすき焼き風煮物レシピ

フライパンで煮込むだけ。なんちゃって減塩のすき焼き風煮物を作りました。
厚揚げ&えりんぎを入れて食べごたえのある一品に仕上げてみました。

 

 

 

「減塩 厚揚げと牛肉のすき焼き風煮物」 

材料(2人分)

牛肉 150g
厚揚げ(糸島あげ) 1枚
えりんぎ 1本
たまねぎ 2/1
ねぎ  少々

調味料
減塩だしつゆ (5倍濃縮タイプ)大さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
水 約70ml

 

 

1、調味料をあわせ、カットした具材(ねぎ以外)をフライパンに入れる。
2、弱火で煮る。
3、具材に火が通ったら火を消して、最後にねぎを散らす。
4、器にもって完成です。

冷蔵庫のあまってる野菜&牛肉があれば「なんちゃて風すき焼き風煮物」。
とっても簡単で薄味に仕上がってます。

減塩レシピ 牛肉と厚揚げのすき焼き風煮物

減塩&ダイエットの為、量も少なめで調整してます。

減塩だしつゆ

減塩だしつゆは、無塩食品にて購入してみました。

初回限定価格で減塩調味料が8点いりの
お得なセットです。

減塩だしつゆ・減塩ゆずぽん・食塩不使用ドレッシングなど入ってます。

 

 

 

 

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減塩たれ 混ぜるだけ簡単。手作りバンバンジーのたれ 

減塩レシピ 棒々鶏 バンバンジーたれ

調味料を混ぜるだけの簡単バンバンジーのたれを作りました。
練りごまを使わずに、すりごまを使ってます。

 

「減塩たれ 混ぜるだけ簡単。手作りバンバンジーのたれ」 

材料(2人分)

ささみ 100g
きゅうり 1/2
トマト 1/4

すりごま 大さじ2
減塩醤油 小さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩 少々(約0.3g~0.6g)
りんご酢 小さじ1(無しでも良い)

 

 

1、カップに調味料を全部いれ混ぜ合わせる。
2、きゅうり、トマトは薄く斜めに細切り。
3、きゅうりは、軽く塩もみをした後、流水でしっかり流します。(減塩のため余分な塩気は流します。)水気をキッチンペーパーで取る。
4、鶏のささみは、沸騰したお湯に入れます。火を止めて蓋をして5~6分放置。冷めたら手で細かく割く。
5、きゅうり、トマト、ささみをお皿に盛り付け、バンバンジーのたれをかけます。

 

減塩レシピ バンバンジー

ハンバーグは、タザキミートのお惣菜 手作りハンバーグです。

お肉料理が2品かさなったので、ハンバーグは1/2に分けて量を減らしてます。
味もしっかりついてるので、ソース無しでも充分美味しいです。

お魚、野菜中心の減塩食事ですが、たまにはお肉も食べてバランス良く、ストレスを溜めないことも大事ですね。