長ネギの肉巻き ぽん酢でさっぱりヘルシー
豚ばら肉 100ｇ
長ネギ 1/2個
片栗粉 適量
ごま油 適量
【調味料】
ポン酢大さじ１
減塩しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
① 長ねぎを3～４ｃｍの長さに切る。
② 豚肉を広げ片栗粉をまぶす。長ネギに豚肉を巻く。
③ フライパンにごま油をいれ、巻き終わりを下にして中火で焼く。
④ 焼き色が付いたらひっくり返す。いい色になったら火を弱火にし、調味料を回しいれて絡める。
長ネギを大きめにカットしたら食べ応えもあります！
お好みで、一味や七味をふり掛けると、ビールに合う
居酒屋風おつまみの完成です。
他のメニューは、最近の我が家の定番の作り置きおかず。
鮭の南蛮漬け・ささっと簡単ニラ玉・お豆たっぷりのひじき。
時間がある時に多めに作って
後は冷蔵庫で保存すればok
忙しい時も楽チンです。
お肉ばかり食べ過ぎないように、トマトやブロッコリーなど野菜もプラスして
品数増やしてボリュームアップ！
ブロッコリー、トマトは低カロリーで塩分を排出してくれるカリウムやビタミンも豊富な
健康野菜！子供のころ野菜全般苦手でしたが、今は食べる努力してます。
さてさて、次は何を作ろうかしら。
ご覧いただきありがとうございます。